料理屋やいいとこの居酒屋なんかで出てくる“昆布締め”。白身魚で作ることが多いですが、今回は定番の“鯛の昆布締め”のレシピを紹介します。用意するのは以下の3つです。 料理家 / フードコーディネーター.

鯛のおすすめ料理レシピ、作り方をご紹介。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピ …

コスパ抜群の美味しい肉料理がスピーディーに作れる「肉料理の下味冷凍」を始めてみませんか？まとめ買いした肉類を簡単に下ごしらえして冷凍保存するだけで、味がしっかり馴染んだ「スピード料理の素」が作れますよ。お肉大好き女性におすすめの下味冷凍レシピをご紹介します。

レシピライター、料理教室講師、studio racconto代表。お酒や食べること、作ることが好きな料理家です。「自宅で簡単に、ちょっとお洒落なひとときを楽しむ料理」をご提案します。アニ…もっとみる

鯛の昆布締めの材料を用意する. nhk総合テレビ 毎週（月）～（金）朝8時15分から9時54分まで生放送 暮らしに役立つ情報満載！ nhk「あさイチ」の番組公式サイトです。

鈴木 登紀子さんのたいの頭を使った「鯛のかぶと煮」のレシピページです。なし割りにした鯛の頭をカブトに見立てた風格のある煮物。相性の良いごぼうとともに、一気に仕上げるのがコツです。 材料: たいの頭、ごぼう、煮汁、木の芽、塩、酢 料理が苦手な方でもマネできる「楽うま ゆるメシ」「 するだけ」のお手軽レシピを発信しているyuuさん。今回は限られた時間を最大限に活用する「下味冷凍」の肉おかずをご紹介します。すき間時間にちょっとがんばって用意しておけば、いつものごはん作りが格段にラクになりますよ♪