佐渡地方でのアナゴ（穴子）の釣法には、夜に行うエサ釣りがあるようです。 上記に紹介したのは、佐渡でアナゴを狙えそうな場所を知るのに持っておきたい本だと思います。さらなる釣果の向上には釣行前のポイントチェックを重要視すべきですよ！ それが今の渓流釣りの現実だ。 先にも述べたが、今年は積雪がないので、板取川に限らず雪解け水が混ざらないと思われる。私自身もこんな経験はなく、これが魚にとってどんな影響を及ぼすのか予想が難しい。 だが、自然相手の渓流釣り。 本日、釣り帰りにお寄り頂き、釣果情報を頂くことが出来ました。今回、ショアサクラマスを狙って当店でご購入して頂いたルアーを試した所、釣れたと喜んで頂きました。 サクラマス 55cm2.2kg

アナゴも銀宝も蒸さずに焼きながらタレをつけていました。 ぎゅっとしまった身が美味かったです！ 後は煮付けですね～。身がしまっているので、煮崩れないのが良かったですね。 佐渡では「がつなぎ」と言っていましたが、食べる話は聞かなかったです。