個性あふれる「イタリア郷土料理」の世界. 特集：イタリア郷土料理 本特集では、"イタリア料理"を正しく理解するために、全20州の特徴や代表料理を総ざらい。「イタリア郷土料理」と題して、その奥深い世界を覗いてみよう。 イタリア料理の歴史はかなり古く、古代ローマ時代までさかのぼるといいます。すでにそのころからイタリアの人々の食に対するこだわりは強く、一日に三食欠かさず食べたといいます。 日本でも有名な食べ物「イタリア料理」。人気のピザ・パスタは有名な食べ物ですが、。同じ料理でも地域によって特徴があり、とてもたくさんの種類があります。イタリア料理のランキングで人気のあるメニュー一覧をご紹介します。 イタリア料理によく使われるトマトやオリーブオイルは、ナポリなどの南イタリアで特によく使われる食材です。 イタリアントマトにはいろいろな品種があり、日本では見たことない形、味のものがたくさんあります。 【ぐるなび】青山円形劇場周辺 イタリアン（イタリア料理） グルメ・レストランをお探しなら日本最大級のレストラン公式情報サイト「ぐるなび」にお任せ。青山円形劇場周辺 イタリアン（イタリア料理） グルメなレストラン情報が満載で店舗情報やメニュー・クーポン・地図などの … 世界に冠たるイタリア料理。短期の旅行であっても、あますところなくその魅力を味わいたいもの。イタリア料理は、地方色が豊かであることが特徴的です。伝統的な郷土料理からローマっ子の間で話題のトレンドの味まで、イタリア在住の筆者がご紹介します。 楽天が運営する楽天レシピ。イタリア料理のレシピ・作り方の総合情報ページ。種類を絞り込んだり、お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのレシピ人気ランキングと情報満載！ イタリアのピザとはどのようなものであるのかを限定して定義することはできないが、リストランテ格の店の料理ではないことはイタリア全土に共通である。 ラウンドピッツァ(Pizza tonda) ナポリピッツァに代表される最も一般的に見かける円形のもの。 フォルネッロの名物料理。 Panzerotto pugliese プーリャ風パンツェロット パンツェロットは南イタリア全域でポピュラーな、揚げたカルツォーネの一種。様々な具材を半月型に包んで揚げる。 南イタリア産の西洋ナシ型の半硬質チーズ。-カチョッタ(caciotta)-中部イタリア産の平たい円形のチーズ。-カベルネ(cabernet)-黒ブドウの品種。ヴェネト州のカベルネ種のブドウから作る赤ワイン。-カビエッテ(cabiette)-ピエモンテ地方の小型のニョッキ。 ヴァッレ・ダオスタは面積・人口・人口密度ともにイタリア最小の州ですが、お城の数の多さに驚かされます。実に20以上のお城が点在、そこかしこに12～13世紀に建造された古城が残っており、とてもロマンチックな雰囲気が漂っています。メイン街道を車で走ると、次から次へお城が … イタリアの有名なものを19個ピックアップして紹介していきます。マフィアや芸術、そしてトレヴィの泉など、イタリアの名物や名所を確認してみましょう。ブーツの形をした半島にあるイタリアは、世界各地の多くの人が一度は訪れてみたいと思う場所でしょう。