一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄するほかない。ではどうしたら？パン屋の三代目は、フランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。 3月22日（水）付、朝日新聞の夕刊一面に掲載された記事タイトルに惹きつけられた。記事によれば日本では年間632万トンの食べ物が廃棄されているということで、これは東京都民が一年間で食べる量に匹敵し、国民全員がおにぎりを毎日一個ずつ捨てている計算になるらしい。 福岡市指定の「燃えないごみ用」袋に入れて、袋の口をしっかり結んで出してください。 小型家電品なども、指定袋に入って袋が破れない重さのものであれば、燃えないごみで出すことができます。 パン屋さんを巡る旅メディア、パンめぐ（パンメグ・ぱんめぐ）！パン好き・パン屋巡り大好きなめぐりストが毎日おすすめのパン屋さんやイベント情報など街をめぐってを更新中！ 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、福岡市博多区で人気のパンのお店 104件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 「おいしいパンを届けたい、丹精込めたパンを捨てたくない、働きづめを解消したい」 という思いから取り組み始めたような印象を受けます。 ヨーロッパ修行中に目にした働き方やパン作りに感銘を受け、 日本でも同じことが出来ないかと、 “普通のパン屋を辞めます“捨てないパン”への思い・福岡 nhk総合【おはよう日本】｜JCCテレビすべて 福岡市にあるパン屋。「普通のパン屋もを辞めます」と宣言している。一体どのような店なのだろうか。福岡市内の住宅街の一角にそのパン屋がある。

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